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粽子两例
粽子两例
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:aizhuan
【摘 要】
:
手抓羊肉粽rn原料:糯米1500克 羊肉500克 洋葱100克 胡萝卜100克 熟咸蛋黄5个 精盐、胡椒粉、料酒、葱姜水、味精、鸡精、孜然粉、精炼油各适量 粽叶若干张
【作 者】
:
刘全刚
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2001年7期
【关键词】
:
羊肉
孜然粉
咸蛋黄
精炼油
胡萝卜
胡椒粉
粽叶
原料
洋葱
味精
糯米
料酒
精盐
鸡精
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手抓羊肉粽rn原料:糯米1500克 羊肉500克 洋葱100克 胡萝卜100克 熟咸蛋黄5个 精盐、胡椒粉、料酒、葱姜水、味精、鸡精、孜然粉、精炼油各适量 粽叶若干张
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山东省
菏泽
西南部
小吃
香味
馅料
面糊
金黄
加水
风味
发酵
成品
曹州
包子
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苦瓜
藤本植物
葫芦科
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