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介绍了铬在人体中分布与人体需求量，铬盐的毒性，铬的生理功能及在医疗上的应用，高铬酵母及其在食品工业上的应用。
高铬酵母及其应用
【摘 要】
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介绍了铬在人体中分布与人体需求量，铬盐的毒性，铬的生理功能及在医疗上的应用，高铬酵母及其在食品工业上的应用。
【机 构】
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无锡轻工大学
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2000年3期
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