安徽省散装食品卫生现状及监管对策研究

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随着我国经济的快速发展,食品生产经营规模不断扩大,随之而来的食品卫生安全问题也日益显现。加强食品卫生的监督管理,特别是超市散装食品的日常监管已成为关系人民群众切身利益的重大问题。为此,安徽省卫生厅根据国家卫生部部署,抽调食品卫生监督员组成检查组,于2006年7月分赴 With the rapid economic development in our country, the scale of food production and management is constantly expanding, and the ensuing problems of food hygiene and safety are also increasingly apparent. Strengthening the supervision and administration of food hygiene, especially the daily supervision of the bulk foods in supermarkets, has become a major issue concerning the vital interests of the people. To this end, Anhui Provincial Department of Health in accordance with the deployment of the Ministry of Health, the deployment of food hygiene inspectors inspection team, in July 2006 assigned
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