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对目前垦区面粉加工在工艺、技术、生产管理等方面存在的问题，进行了剖析，并提出了解决这些问题的建议性意见。
浅析黑龙江垦区面粉加工厂技术管理现状及发展对策
【摘 要】
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对目前垦区面粉加工在工艺、技术、生产管理等方面存在的问题，进行了剖析，并提出了解决这些问题的建议性意见。
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学食品工程系
【出 处】
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黑龙江八一农垦大学学报
【发表日期】
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1998年2期
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