第三讲:总厨培训课堂——钱以斌大师创新菜及分子美食培训

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之前我们已了解到,金龙鱼国际烹饪研究院以培养烹饪高级人才为特色,成立了以优秀烹饪本科大学生为主的益海嘉里班,而且还特别注重行业顶级厨师的业务培训,如:五星级酒店总厨、中国烹饪大师、中国烹饪名师、全国大赛金牌厨师等高级培训,为顶级厨师构建了一个国际化的学习、交流、提高的平台。研究院还设立了益海嘉里奖学金,公司每年给予适当的经济资助,鼓励成绩优异者和帮助烹饪专业的困难学生更好地完成学业。 Before we have learned that the Arowana International Culinary Institute to cultivate the training of high-level personnel featuring the establishment of excellent cooking undergraduate students Yijia Kerry classes, but also pay special attention to the industry’s top chef business training, such as: five Star hotel chef, Chinese cooking masters, Chinese cooking masters, the national competition gold medal chef senior training for the top chefs to build an international learning, exchange, improve the platform. The Institute also set up the Yijia Kerry Scholarship, which provides appropriate annual financial assistance to encourage students with high scores and help cooking professionals to complete their studies better.
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