【摘 要】
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淡菜紫菜瘦肉汤rn原料:猪瘦肉180g,淡菜90g,紫菜60g,生抽、豉油、盐、生粉各适量.rn制法:将淡菜用水泡软,洗净,猪瘦肉洗净,切丝,用豉油、生抽、盐、生粉腌10分钟;紫菜撕成小
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淡菜紫菜瘦肉汤rn原料:猪瘦肉180g,淡菜90g,紫菜60g,生抽、豉油、盐、生粉各适量.rn制法:将淡菜用水泡软,洗净,猪瘦肉洗净,切丝,用豉油、生抽、盐、生粉腌10分钟;紫菜撕成小块,放碗内炒片刻.淡菜除沙去腥后,洗净放入锅内,加清水适量,文火煲沸15分钟后,放入紫菜再煲沸,再放人瘦肉丝煲至肉熟,调味供用.rn
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