刘嘉湘，全国第三枇国医大师，上海中医药大学附属龙华医院终身教授、博士生导师，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，全国中医药传承博士后合作导师，国家中医临床研究基地首席专家。
　　刘嘉湘语录
　　活到老、学到老、做到老，在身体允许的情况下，坚持学习和努力工作。多与年轻人交流，多和社会接触，多接触新知识，可以保持一颗年轻的心，对于延年益寿非常重要。
　　刘嘉湘教授是“扶正治癌”的倡导者和实践者。对于养生，他主张根据人的体质调节阴阳平衡、调补气血，结合健康的饮食、良好的生活习惯、有益的锻炼和愉悦的心情，可达到“阴平阳秘”，维护机体正常的免疫功能，保持身心健康。
　　俗话说“人生七十古来稀”，劉老已步入耄耋之年，但依然精力充沛、活跃在临床工作岗位上。同事和朋友们都说，刘老越活越年轻了！当被问到有什么养生秘方时，刘老说，秘方没有，保持健康的小秘诀倒有几条。
　　健康心理，养生之本
　　心理健康是21世纪健康的主题，与锻炼、饮食、生活规律相比，健康的心理更为重要。刘老平时十分注意心理养生，始终保持善良、宽容、乐观、淡泊的心态。作为医务工作者，刘老对病人的疾痛充满同情，善待每一个病人，视减轻病人的痛苦为自己最大的快乐；在与同事和朋友交往过程中，他信奉“宽以待人，严以律己”的原则，襟怀坦白，宽容处事；在生活中，他乐观向上，不屑于争名逐利，不随波逐流，不对身外之物得而大喜、失而大悲，始终保持着一颗平常心。
　　清淡饮食，营养均衡
　　古人云：膏粱厚味，足生大疔。随着经济发展，人们的生活水平大大提高，饮食结构和饮食习惯也发生了很大变化，由于暴饮暴食、饮食失衡而发生“病从口入”的例子屡见不鲜。刘老平日饮食以清淡、易消化为主，从不过食肥甘之品，也不吃辛辣刺激性食物。十多年前，刘老被查出患有糖尿病，他当即下决心戒除了烟酒，坚持饮食调养，配合药物治疗，血糖控制得很理想。
　　饭后百步，延年益寿
　　刘老说，年龄大了，体力不及年轻人，但也要进行适当的运动。他坚持“饭后走百步”多年，遇到刮风下雨，他就在家里运动，以帮助消化，使脾胃健运，不断充实“后天之本”。
　　因人而异，适当调补
　　人的先天禀赋不同，后天调养也各异。进补并非多多益善，贵在持之以恒，日久必见其效。刘老的体质适合“平补”，故他一直选择人参、西洋参、冬虫夏草交替服用，年复一年，很少间断。刘老平时还爱喝茶，空闲时泡上一壶清茶自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神。
　　延伸阅读
　　教你一招：常吃枸杞补肝肾
　　说到养生，刘老反复提到一种中药——枸杞。枸杞有补肝肾、提高免疫力的作用，男女皆适合。刘老说，自己每天都吃20～30粒枸杞，不泡茶，也不入菜，而是洗净后直接吃。大家不妨一试。