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采用灰化酸溶法处理样品，火焰原子吸收光谱法测定婴幼儿奶粉中钾、钙、钠、锌、铁和镁6种金属元素的含量。对仪器的工作条件作了详细的叙述。吸光度与6种金属元素的质量浓度之间均呈线性关系。应用此法测得3种婴幼儿奶粉中上述6元素的含量分别为779．41，563．69，779．37mg／100g（钾），627．56，430．33，488．6mg／100g（钙），254．6，163．5，223．3mg／100g（钠），5．90，4．98，6．04mg／100g（锌），8．86，7．11，8．00mg／100g（铁），5