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食品学科是偏实践性的应用型学科，但长期以来，食品学科的教学模式都是“重理论、轻实践，重知识、轻能力”，不利于学生创新能力的培养。该文就食品科学研究生创新能力培养的背景及意义、江南大学食品学院研究生创新能力培养存在的问题以及如何培养创新能力进行总结分析并提出建议。
浅谈食品学科研究生创新能力培养
【摘 要】
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食品学科是偏实践性的应用型学科，但长期以来，食品学科的教学模式都是“重理论、轻实践，重知识、轻能力”，不利于学生创新能力的培养。该文就食品科学研究生创新能力培养的背景及
【机 构】
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江南大学食品学院
【出 处】
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科技创新导报
【发表日期】
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2014年29期
【基金项目】
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本研究受“2013年江南大学本科教学改革研究项目”（JGB2013073）资助.
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