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期刊论文
家鹅的开发利用与屠宰检验
家鹅的开发利用与屠宰检验
来源 :肉类工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wdj702
【摘 要】
:
随着食品科技的快速发展,人民生活水平的不断提高,家鹅产品与副产品已摆上餐桌,成为人们所青睐的产品.羽毛等早已进入我们的生活.鹅的经济效益、药用价值、营养成分在家禽中
【作 者】
:
邹桂荣
鞠秋霞
【机 构】
:
哈尔滨畜禽肉类加工厂,青岛市肉类食品集团公司
【出 处】
:
肉类工业
【发表日期】
:
2005年3期
【关键词】
:
家鹅
屠宰检验
家禽
开发利用
羽毛
营养成分
药用价值
人民生活水平
鹅产品
快速发展
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随着食品科技的快速发展,人民生活水平的不断提高,家鹅产品与副产品已摆上餐桌,成为人们所青睐的产品.羽毛等早已进入我们的生活.鹅的经济效益、药用价值、营养成分在家禽中处于领先地位,人们逐渐改变过去的传统习惯,逐步朝着社会化、现代化生产生活模式前进.家鹅也成为人们生活中必不可少的菜肴之一.
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