论文部分内容阅读
随着宝宝慢慢长大，单纯靠母乳或奶粉已经不能满足其成长所需的营养补给了，辅食的添加直接影响到宝宝的营养补给和生长发育。可是，该如何给宝宝添加辅食，从什么时候开始加，吃什么食物比较好……这些问题时常困扰着各位妈妈。
给宝宝添加辅食具有两个方面的作用。一是所添加的营养素可以弥补单纯奶制品的不足，促进孩子的健康生长，这一点非常重要；二是可以训练孩子的胃肠道功能、咀嚼等生理功能。所以，宝宝开始添加的辅食与其在4～6个月的营养素需求有关。婴儿添加辅食的最佳时间最好不要早于4个月，也不要晚于6个月，由于每个宝宝的喂养方式不同（指奶粉、母乳或两者混合），婴儿添加辅食的时间也大可不必统一，宝宝的身体成长表现才是决定何时添加辅食的重要因素。
宝宝的体重是否足够 是否给宝宝添加辅食要考虑到宝宝的体重，增加辅食时宝宝的体重需要达到出生时的2倍，至少达到6千克。如果你的宝宝体重达到了这样的增长标准，那么就可以考虑给宝宝做辅食添加的准备了。
宝宝是否具有想吃东西的行为 别人在宝宝旁边吃饭时他会感兴趣，还可能会来抓勺子、抢筷子。如果宝宝将手或玩具往嘴里塞，说明他对吃东西有了兴趣。这时就可以开始学习给宝宝适当添加辅食了。
宝宝的发育是否达标 当宝宝能控制头部和上半身，能够扶着或靠着坐，胸能挺起来，头能竖起来，宝宝可以通过转头、前倾、后仰等来表示想吃或不想吃，这样就不会发生强迫喂食的情况。
宝宝是否有吃不饱的表现 比如说宝宝原来能一夜睡到天亮，现在却经常半夜哭闹，或者睡眠时间越来越短；每天母乳喂养次数增加到8～10次或喂配方奶粉1 000毫升以上，但宝宝仍处于饥饿状态，一会儿就哭，一会儿就想吃。当宝宝在6个月前后出现生长加速期时，是开始添加辅食的最佳时机。
伸舌反射是否消退 很多父母都发现刚给宝宝喂辅食时，他常常把刚喂进嘴里的东西吐出来，父母常认为这是宝宝不爱吃。其实宝宝这种伸舌头的表现是一种本能的自我保护，称为“伸舌反射”，说明喂辅食还不到时候。伸舌反射一般到4个月前后才会消失。
宝宝尝试吃东西的行为 当父母舀起食物放进宝宝嘴里时，他会尝试着舔进嘴里并咽下，显得很高兴、很好吃的样子，说明他对吃东西有兴趣，这时你可以放心给宝宝喂食了。如果宝宝将食物吐出，把头转开或推开你的手，说明宝宝不要吃也不想吃，这时一定不要勉强，可以隔几天再试试。
婴儿添加辅食的最佳时间最好不要早于4个月，也不要晚于6个月，4个月宝宝的淀粉酶等消化酶分泌较少及活性较低，过早添加辅食宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱；而过晚添加辅食会造成宝宝营养不良，甚至宝宝会因此拒吃非乳类的流质食品。一般而言，婴儿4个月之后就开始要添加辅食了，而且每个阶段要添加的辅食种类各不相同，婴儿辅食添加时间表可以帮助妈妈们在不同时期给宝宝添加不同的食物来补充营养。婴儿辅食添加顺序应为谷物-蔬菜-水果-动物，遵循由少到多、由稀到稠、循序渐进的原则。妈妈们在制作辅食时要特别注意卫生，因为0～1岁的宝宝消化系统发育还不完全，要尽量避免伤害到宝宝的肠胃。需要注意的是，婴儿辅食添加时间表只是给妈妈们提供的参考，每个宝宝的身体成长表现才是决定何时添加辅食的重要因素，下面大家一起来看看婴儿辅食添加时间表的内容。
0～4个月 主要品种是蛋黄、米粉；软硬度是稀糊状；每天一次小勺喂食；口味主要以清淡、多汁为主。
5～6个月 主要品种是米粉、粥、蛋黄泥、菜泥、鱼泥、水果泥、豆浆；软硬度是稠糊状；每天两次小勺喂食；口味主要以清淡、多汁为主。
7～8个月 主要品种是稠粥、烂面条、蛋羹、菜末、肝泥、肉末、豆腐、面包片、馒头片、水果片；每天两次小勺喂食或让宝宝用手抓；口味主要以清淡、多汁为主。
9～11个月 主要品种是软饭、碎菜、全蛋、小块肉类、豆制品、馒头、饺子、水果；每天三次；宝宝用手抓或宝宝用勺；口味主要以清淡、少盐、少油为主。
12～15个月 可以同成人一同吃饭，但选择稍软的食物并注意少放调料，口味主要以清淡、少盐、少油为主；每天三次；训练宝宝自已用勺、筷子。
不同类型的食物所含的营养成分是不一样的，这些不同的营养成分在互相搭配的时候还会产生互补、增强和阻碍的作用，如果能注意到食物中的营养差别，给每一种食材找到它的最佳搭档，就能提高食物的整体营养价值，更好地为宝宝的辅食营养加分。
1.从少量到多量：以添加鸡蛋黄为例，开始添加的时候应从1/5或1/4加起，历经1～2周可加至一个，以便让孩子的胃肠道功能有个逐步适应的过程。
2.由一种到多种：在1～2天之内给婴儿所加食物的种类不宜超过两种以上，使孩子对不同种类、不同味道的食物有一个循序渐进的接受过程。
3.由稀到稠：以添加谷类的大米为例，遵从米汤—米粉—烂米粥—米粥—软饭—米饭的顺序。
4.由细到粗：以蔬菜为例，遵从菜汁—菜泥—碎菜—短纤维的青菜—青菜的顺序。
5.少盐、不甜、忌油腻：有的家长常常会依自己的口味来喂养孩子，自己的口味重，在给孩子制作饮食的时候也会按照自己的习惯给婴儿的饭菜中加同样量的盐，这样做是不对的。另外，过多的甜食摄入会因增加孩子胃肠道的饱胀感而降低食欲，而且过多糖的摄入可变为脂肪被储存在体内，久而久之可导致孩子出现儿童期的肥胖症。
婴儿辅食添加是每个妈妈都需要经历的一件事，宝宝刚开始接触辅食，妈妈们一定要注意选择适合宝宝月龄的辅食，因为过早添加不适合婴儿消化的辅食会造成婴儿消化系统紊乱。只有正确的掌握好婴儿辅食添加顺序才能充分保证宝宝的身体健康。
从种类讲，应按“淀粉（谷物）—蔬菜—水果—动物”的顺序来添加，首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素（如婴儿含铁营养素米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后开始添加动物性的食物（如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等）。
从数量讲，应按由少到多的顺序，一开始只是给宝宝试吃与品尝或者说在喂奶之后试吃一点，在宝宝适应后逐渐增加。
从质地讲，按如下顺序添加，先液体（如米糊、菜水、果汁等），再泥糊（如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等），再固体（如软饭、烂面条、小馒头片等）。
从时间讲，建议从4月龄开始添加流食（如奶粉、米糊、菜泥等），从6月龄开始添加半固体的食物（如果泥、蛋黄泥、鱼泥等），7～9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物（面粥、碎菜粥等），11～12月龄时大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。
给宝宝添加辅食具有两个方面的作用。一是所添加的营养素可以弥补单纯奶制品的不足，促进孩子的健康生长，这一点非常重要；二是可以训练孩子的胃肠道功能、咀嚼等生理功能。所以，宝宝开始添加的辅食与其在4～6个月的营养素需求有关。婴儿添加辅食的最佳时间最好不要早于4个月，也不要晚于6个月，由于每个宝宝的喂养方式不同（指奶粉、母乳或两者混合），婴儿添加辅食的时间也大可不必统一，宝宝的身体成长表现才是决定何时添加辅食的重要因素。
宝宝的体重是否足够 是否给宝宝添加辅食要考虑到宝宝的体重，增加辅食时宝宝的体重需要达到出生时的2倍，至少达到6千克。如果你的宝宝体重达到了这样的增长标准，那么就可以考虑给宝宝做辅食添加的准备了。
宝宝是否具有想吃东西的行为 别人在宝宝旁边吃饭时他会感兴趣，还可能会来抓勺子、抢筷子。如果宝宝将手或玩具往嘴里塞，说明他对吃东西有了兴趣。这时就可以开始学习给宝宝适当添加辅食了。
宝宝的发育是否达标 当宝宝能控制头部和上半身，能够扶着或靠着坐，胸能挺起来，头能竖起来，宝宝可以通过转头、前倾、后仰等来表示想吃或不想吃，这样就不会发生强迫喂食的情况。
宝宝是否有吃不饱的表现 比如说宝宝原来能一夜睡到天亮，现在却经常半夜哭闹，或者睡眠时间越来越短；每天母乳喂养次数增加到8～10次或喂配方奶粉1 000毫升以上，但宝宝仍处于饥饿状态，一会儿就哭，一会儿就想吃。当宝宝在6个月前后出现生长加速期时，是开始添加辅食的最佳时机。
伸舌反射是否消退 很多父母都发现刚给宝宝喂辅食时，他常常把刚喂进嘴里的东西吐出来，父母常认为这是宝宝不爱吃。其实宝宝这种伸舌头的表现是一种本能的自我保护，称为“伸舌反射”，说明喂辅食还不到时候。伸舌反射一般到4个月前后才会消失。
宝宝尝试吃东西的行为 当父母舀起食物放进宝宝嘴里时，他会尝试着舔进嘴里并咽下，显得很高兴、很好吃的样子，说明他对吃东西有兴趣，这时你可以放心给宝宝喂食了。如果宝宝将食物吐出，把头转开或推开你的手，说明宝宝不要吃也不想吃，这时一定不要勉强，可以隔几天再试试。
婴儿添加辅食的最佳时间最好不要早于4个月，也不要晚于6个月，4个月宝宝的淀粉酶等消化酶分泌较少及活性较低，过早添加辅食宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱；而过晚添加辅食会造成宝宝营养不良，甚至宝宝会因此拒吃非乳类的流质食品。一般而言，婴儿4个月之后就开始要添加辅食了，而且每个阶段要添加的辅食种类各不相同，婴儿辅食添加时间表可以帮助妈妈们在不同时期给宝宝添加不同的食物来补充营养。婴儿辅食添加顺序应为谷物-蔬菜-水果-动物，遵循由少到多、由稀到稠、循序渐进的原则。妈妈们在制作辅食时要特别注意卫生，因为0～1岁的宝宝消化系统发育还不完全，要尽量避免伤害到宝宝的肠胃。需要注意的是，婴儿辅食添加时间表只是给妈妈们提供的参考，每个宝宝的身体成长表现才是决定何时添加辅食的重要因素，下面大家一起来看看婴儿辅食添加时间表的内容。
0～4个月 主要品种是蛋黄、米粉；软硬度是稀糊状；每天一次小勺喂食；口味主要以清淡、多汁为主。
5～6个月 主要品种是米粉、粥、蛋黄泥、菜泥、鱼泥、水果泥、豆浆；软硬度是稠糊状；每天两次小勺喂食；口味主要以清淡、多汁为主。
7～8个月 主要品种是稠粥、烂面条、蛋羹、菜末、肝泥、肉末、豆腐、面包片、馒头片、水果片；每天两次小勺喂食或让宝宝用手抓；口味主要以清淡、多汁为主。
9～11个月 主要品种是软饭、碎菜、全蛋、小块肉类、豆制品、馒头、饺子、水果；每天三次；宝宝用手抓或宝宝用勺；口味主要以清淡、少盐、少油为主。
12～15个月 可以同成人一同吃饭，但选择稍软的食物并注意少放调料，口味主要以清淡、少盐、少油为主；每天三次；训练宝宝自已用勺、筷子。
不同类型的食物所含的营养成分是不一样的，这些不同的营养成分在互相搭配的时候还会产生互补、增强和阻碍的作用，如果能注意到食物中的营养差别，给每一种食材找到它的最佳搭档，就能提高食物的整体营养价值，更好地为宝宝的辅食营养加分。
1.从少量到多量：以添加鸡蛋黄为例，开始添加的时候应从1/5或1/4加起，历经1～2周可加至一个，以便让孩子的胃肠道功能有个逐步适应的过程。
2.由一种到多种：在1～2天之内给婴儿所加食物的种类不宜超过两种以上，使孩子对不同种类、不同味道的食物有一个循序渐进的接受过程。
3.由稀到稠：以添加谷类的大米为例，遵从米汤—米粉—烂米粥—米粥—软饭—米饭的顺序。
4.由细到粗：以蔬菜为例，遵从菜汁—菜泥—碎菜—短纤维的青菜—青菜的顺序。
5.少盐、不甜、忌油腻：有的家长常常会依自己的口味来喂养孩子，自己的口味重，在给孩子制作饮食的时候也会按照自己的习惯给婴儿的饭菜中加同样量的盐，这样做是不对的。另外，过多的甜食摄入会因增加孩子胃肠道的饱胀感而降低食欲，而且过多糖的摄入可变为脂肪被储存在体内，久而久之可导致孩子出现儿童期的肥胖症。
婴儿辅食添加是每个妈妈都需要经历的一件事，宝宝刚开始接触辅食，妈妈们一定要注意选择适合宝宝月龄的辅食，因为过早添加不适合婴儿消化的辅食会造成婴儿消化系统紊乱。只有正确的掌握好婴儿辅食添加顺序才能充分保证宝宝的身体健康。
从种类讲，应按“淀粉（谷物）—蔬菜—水果—动物”的顺序来添加，首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素（如婴儿含铁营养素米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后开始添加动物性的食物（如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等）。
从数量讲，应按由少到多的顺序，一开始只是给宝宝试吃与品尝或者说在喂奶之后试吃一点，在宝宝适应后逐渐增加。
从质地讲，按如下顺序添加，先液体（如米糊、菜水、果汁等），再泥糊（如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等），再固体（如软饭、烂面条、小馒头片等）。
从时间讲，建议从4月龄开始添加流食（如奶粉、米糊、菜泥等），从6月龄开始添加半固体的食物（如果泥、蛋黄泥、鱼泥等），7～9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物（面粥、碎菜粥等），11～12月龄时大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。