体验式教学在旅游英语教学中的运用

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  【摘要】体验式教学法具有情景模拟性、自主探究性、整体融入性等优点,近年来广受学生的喜爱,随之也在各个学校的英语教学中被广泛运用。在旅游英语的教学中,运用体验式教学法,通过创设问题情境,组织自主学习模式,鼓舞研究设问等具体方式,充分发挥体验式教学的积极作用,进一步提升学生英语教学水平。
  【关键词】体验式教学 旅游英语 运用
  旅游英语课程是目前各大高校旅游管理专业的基础专业课程之一。近些年以来,旅游英语课程在实际的教学中出现了许多问题,最严重的就是语言与所学专业没有紧密联系起来,具体教学内容与实际应用相分离,还有就是教学方式落后,这些问题都不利于旅游英语课程发挥其实用性和有效性。针对以上问题,本文提出体验式教学法,以更好地解决以上问题,进而对其在旅游英语教学中的实际运用做出积极探索。
  一、体验式教学概述
  体验式教学指的就是在实际的教学过程中,依据不同学生学习和认知事物的规律和特点,创设一定的实际情境,或者是具有相似经历的机会,直观地呈现出或者是再现出教学内容,让学生在亲身的参与和感受过程中,更深地理解学习内容,同时构建自身的知识体系,在此过程中产生情感,肯定学习知识的意义和价值,进而提升学生的学习能力,它是一种以开发学生学习积极性、主动性和创造性的教学形式。
  二、旅游英语教学存在的问题
  旅游业作为目前非常有发展潜力的朝阳产业,近年来,已经取得了快速健康地发展。在此基础上,旅游业的管理和服务体系也日渐成熟和完善,更加趋于正规化和标准化,因而对旅游服务人才的需求也更加趋向专业化。大多数高校为了很好地适应旅游业发展的趋势,在人才培养上也更加注重专业,专门设置了旅游管理专业,其中,旅游英语课程是它的专业基础课程之一,并且所占的比重越来越大。但是,在旅游英语的实际教学中,却存在着很多问题,比如:旅游英语教学内容与实际的应用情况想脱离,语言和旅游专业没有充分地联系在一起,旅游英语教学方式和手段落后等。只有对这些进行很好地处理和解决,改善旅游英语教学的现状,才可以培养出适应工作岗位的旅游管理专业学生,也能够更好地适应日益激烈的旅游业国际化竞争。因此,学校和教师就要转变教学观念,根据实际工作岗位的要求,运用体验式教学,培养旅游管理和服务更加专业的人才。
  三、体验式教学在旅游英语教学中的具体运用
  针对旅游管理专业的英语语言有实用性的特点,在教学过程中,运用体验式教学法时,教师就应该创设出丰富多样,生动形象的情境,组织学生展开小组讨论、角色扮演等多种活动,借助多媒体辅助教学工具,让学生融入到一定的语言环境中,通过自身的感知和体验,激发学生使用英语表达的兴趣,进而掌握旅游英语知识。通过运用体验式英语教学,除了可以让学生在实际的课堂学习中学习实用的交际语言外,还能够让学生在模拟的情景中增强自身的感受,激发学习的欲望,进而积极探索英语语言的学习,同时不断扩充自己的旅游英语知识量,强化其把语言知识和实际运用相结合的能力。下面将以《餐馆投诉解决》实际教学为例,论述体验式教学法在旅游英语课堂教学中的实际运用。
  1.创设问题对答情境。在旅游英语课堂教学中,教师应该设置出具体的问题情境,以便能够使学生对餐馆发生的问题做出很好的回答,或者在遇到一些客人投诉时,学生可以轻松地处理。例如,教师可以这样提出问题:“Have you ever found some questious in a restaurant?What are they?”然后学生根据自己的理解,组织语言回答问题。在多个学生回答以后,教师可以组织学生把全部提及的餐馆投诉类别模拟出来,引导学生进行更深层的学习。
  2.提供学习资源。英语教师为学生提供丰富的学习资源,为其创造良好的学习氛围,以能够激发学生积极探究的兴趣。例如:教师为学生提供一篇英语短文,主要是介绍餐馆投诉处理意见的,同时提出相应地客人问什么会投诉的问题,组织学生自己寻找答案,在这个过程中,学生也可以了解到中西方客人关于餐馆投诉问题的不同观点,有利于学生学习中西方文化的区别。
  3.模拟实践运用情境。通过以上问题的提出和回答,学生已经对客人投诉有了一定的认识,这时,教师就要组织实际模拟,增强感受。例如:组织所有的学生分成几个小组,每一组的学生处理不同的投诉,分别扮演餐馆老板、服务员和客人的角色,做出具体的模拟情境,学生最大限度发挥其创造力进行表演。
  4.教师做出总结和点评。在这几个阶段的模拟完成后,教师可首先组织学生对自己的回答进行总结和点评,然后教师在充分肯定学生的基础上,对学生的认识和自身感受加以概括总结,同时做出客观的评价,充分鼓励学生自主探索的积极性。例如:学生在扮演具体的某个角色时,教师给与其适当的建议和指导,让学生更深刻地理解服务员应该如何做出服务,客人为什么要投诉。
  总之,在旅游英语教学中运用体验式教学法,就应该以学生自身的体验为主,教师鼓励学生积极参与体验式教学,使学生更好地掌握旅游专业的英语学习,增强自己的语言知识和学习语言的技能,并把它运用到具体的实践活动中去。
  参考文献:
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