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采用衍生气相色谱法对啤酒中的甲醛含量进行测定，该方法检出限为0．014mg／L，线I洼相关系数为r=0．99980，精密度为8．0％，回收率在92．4％～106．0％之间，此方法操作简便、结果可靠，适合啤酒中甲醛含量的测定。
衍生气相色谱法测定啤酒中的甲醛
【摘 要】
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采用衍生气相色谱法对啤酒中的甲醛含量进行测定，该方法检出限为0．014mg／L，线I洼相关系数为r=0．99980，精密度为8．0％，回收率在92．4％～106．0％之间，此方法操作简便、结果可靠，适合啤酒中甲醛含量
【机 构】
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浙江公正检验中心有限公司
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2008年6期
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