一叶知秋,滴水藏海

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  化学是一门以实验为基础的学科。化学实验将静态的理论知识根植于动态的操作技能中,有效地把内部思维活动与外部实践活动结合在一起,涉及相关知识的灵活应用并体验科学探究的过程。化学实验是化学的灵魂,更是全面落实培养学生实证研究的重要途径和方法。2016年贵州高考化学实验题考查化学研究的基本方法的掌握,关注科学研究经历的思维过程,关注考生是否具备应有的化学观和价值观;化学实验题在完善和创新传统的学生实验的基础上,要求教师重新审视实验教学中的方法。笔者以2016年贵州高考化学实验题为样本,从中找到高考试题的角度,以期给高中实验的教学带来新的视野和角度。
  一、2016年贵州高考化学实验试题
  过氧化钙微溶于水,溶于酸,可作分析试剂、医用防腐剂、消毒剂。以下是制备过氧化钙的一种实验方法。回答下列问题:
  二、实验题的命题特点
  试题考查学生的基本知识及基本的实验操作,集基本知识和基本技能考查为一体,体现了基础性;以过氧化钙的制备为背景的实验题,体现了“源于教材、高于教材、理在书内、题在书外”的高考命题原则,寓基本知识考查与能力考查于一体,体现了科学性和灵活性,对高中化学实验的教学具有一定的导向性。
  (一)重视实验素材源于生活,突出化学学科的实际应用价值。
  实验试题选择的背景与社会生产生活紧密相关,目的是让学生学会运用以实验为基础的实证研究方法以期适应未来发展的需要。过氧化钙作分析试剂、医用防腐剂、消毒剂与学生的生活认知联系在一起,不仅降低了入题的难度,有益于考生相对轻松地入题,而且以真实的生活情境命题,有助于增强实验教学的目的性、针对性,增强学生实证研究方法的能力,以适应未来发展的需要。
  (二)重视学生的知识迁移能力,立足教材,突出基础。
  基于中学阶段教学的基础性,实验试题的考查内容仍然强调基础,立足教材。如问题(1)加氨水和小火煮沸的目的、问题(2)过滤操作的规范性、问题(3)溶液酸碱性的分析及溶液煮沸的目的都立足于教材,突出基础;问题(4)考查的化学方程式,虽然教材没有直接出现过氯化钙与氨水及双氧水反应的化学方程式,需要学生迁移侯氏制碱法的基本原理,同时把钠元素迁移为钙元素,综合分析可得出正确的化学方程式。
  (三)重视学生已有的经验,关注SESE。
  基于学生对化石燃料的综合利用及海水资源综合利用的学习经验,如问题(4)需要在冰浴下进行的原因、问题(5)使用乙醇洗涤晶体的目的、问题(6)分析流程的优缺点,都是从学生已有的经验和将来要经历的社会生活实际出发,关注人类面临的与化学相关的资源、经济、环保等问题。
  三、实验教学的建议
  (一)在“以做代讲”的实验过程中让学生乐于探究物质变化的奥秘。
  此实验题第(5)问“乙醇洗涤的目的”,要求学生对产品的洗涤、除杂、干燥整套实验流程非常熟练,若在日常实验教学中学生过滤操作都没有做过,则何谈后续流程?学生可能会对一些实验题进行纸面上机械固化的记忆,不会根据具体问题灵活解决,导致部分学生看到“洗涤”二字不假思索地答成“降低产品的溶解,获得更多的产品”。因此,实验教学要更突出实践性,避免“纸上谈兵”,让学生进入实验室提高學生的动手操作能力,注意实验细节,勤思考善质疑,避免思维僵化的现象发生,形成完整的实验知识链条,同时让学生体验科学探究的艰辛和喜悦,感受化学世界的奇妙与和谐。
  (二)在夯实教材“原型实验”过程中见证学生的成长。
  教材“原型实验”重视基础知识、基本技能、基本方法的培养。现行的微视频实验教学的方法值得推荐,在微实验视频中,有实验需要的基本仪器介绍、有规范的完整的实验操作过程、有操作注意事项的讲解、有相关的概念及原理的拓展、设置与实验相关的问题,把微视频拷贝到班级电脑上供学生学习,学生有针对性反复地学习基础实验,学习效果显著增强;重视教材中出现的实验并对实验素材进行深入的拓展和挖掘,使学生把握教材基础实验的价值,形成完整的知识网络图。
  (三)在实验教学中联系生活逐步形成可持续发展观。
  科学技术的迅速发展带来能源、资源、材料、环境、健康等问题,严重威胁人类的生存和发展,这些问题的解决都与化学研究有关,因此教学中密切联系生产生活实际,使学生逐渐养成从可持续发展的角度思考问题、解决问题的习惯,将化学知识的学习融入社会现象和社会问题中,学会从化学学科视角解决与实际生产生活相关的问题。
  参考文献:
  [1]郭浩.中学化学STS教育及教材编写研究[D].鲁东大学,2014.
  [2]江合佩.滴水藏海咫幅千里——从福建卷实验题看高三实验复习教学[J].中学化学教学参考,2015,Z1:59-61.
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