【摘 要】
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“老鳖靠河沿”是山东枣庄、微山湖一带的民间小吃，它最早可能是由微山湖里的渔民创制的。据说因当年渔民常年在湖里打鱼，吃住都在船上。鱼倒是随时随处都可捕捞，但鱼再鲜再好吃
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“老鳖靠河沿”是山东枣庄、微山湖一带的民间小吃，它最早可能是由微山湖里的渔民创制的。据说因当年渔民常年在湖里打鱼，吃住都在船上。鱼倒是随时随处都可捕捞，但鱼再鲜再好吃，总不能只吃鱼不吃饭呀!于是，有聪明的渔民想出了一个法子，他们在煮鱼的锅里沿着锅壁贴上一圈
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