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茶叶多糖是一种水溶性多糖，本文就茶叶多糖的特点，如含量、组成、性质、结构及保健作用进行了综述，并结合茶叶多糖的现状分析其发展前景.
茶叶多糖的特点和保健作用研究进展
【摘 要】
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茶叶多糖是一种水溶性多糖，本文就茶叶多糖的特点，如含量、组成、性质、结构及保健作用进行了综述，并结合茶叶多糖的现状分析其发展前景.
【机 构】
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商丘师范学院,商丘市应天高中生物组
【出 处】
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内江科技
【发表日期】
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2007年11期
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