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近年来,伴随生活水平提高和生活理念更新,人们对健康的关注与日俱增,这就为不时涌现的“超级食物”培育了生长土壤.据媒体报道,牛油果、奇亚籽、藜麦等食物,在被冠以“超级食物”头衔炒作之后,价格翻涨几倍.从2007年至今,“超级食物”这个名词已为全球食品业带来超过10亿美元的商机.
如何认清“超级食物”
【摘 要】
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近年来,伴随生活水平提高和生活理念更新,人们对健康的关注与日俱增,这就为不时涌现的“超级食物”培育了生长土壤.据媒体报道,牛油果、奇亚籽、藜麦等食物,在被冠以“超级食
【出 处】
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农产品市场周刊
【发表日期】
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2018年32期
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