台湾食疗习俗

来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhuzhugugulili
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
俗话说:一方水上一方俗,不同的地方有着不同的饮食习俗.在我国台湾,就有许多饮食保健习俗,这里采撷的一些,可谓有益又有趣. As the saying goes: One side of the water on the one side of the vulgar, different places have different eating habits in Taiwan, China, there are many diet and health customs, pick here, can be described as useful and interesting.
其他文献
一、红烧“米豆腐” 备料:①米粉600克,牛奶60克,盐20克,味精16克,白糖10克,鸭蛋2个,芝麻油10克,料酒少许,生粉20克。②生、老抽各10克,蚝油20克,湿粉少许。③葱段、蒜茸少
一看标题就知道这是一道川菜,因为四川人爱管公鸡为“叫鸡”。我喜欢这样的叫法,又形象又准确。在川南一带,“凉拌叫鸡肉”是一道常见的菜,大小宴席上都少不了它。凉拌的时候,用叫
河南软炸莱肴的制作有其独到之处,名符其实.炸好的成品要求里外软嫩,它与炸焦烹软的方法不同,充分体现软炸的方法与特点.软炸菜肴从初加工到菜肴完成的每一环节都有较高的技
一、孜然鸡丁原料:嫩鸡脯肉200克青椒150克胡萝卜50克鸡蛋清1个孜然粉15克精盐3克科酒5克味精2克葱花10克蒜米5克干淀粉少许香油10克化猪油250克(约耗50克)制法:1鸡脯肉别去白筋,
墨鱼蛋,又称乌鱼蛋、章鱼蛋、乌贼蛋、目鱼蛋,属软体水产海洋烹饪原料,呈卵圆形稍扁,口味鲜美,营养丰富.中医认为墨鱼蛋性平味咸,具有滋阴养血、补肝益肾、健身之功效.用墨
OBJECTIVE We aimed identification of cell surface molecules,which might serve as diagnostic biomarkers or useful targets fortherapies, in breast cancer.METHODS
熟牛鞭500克,高级清汤1000克,泡子姜50克,枸杞子15克,精盐、味精、料酒、胡椒粉各少许. 500 grams of cooked bullwhip, senior soup 1000 grams, 50 grams of sub-ginger,
智利位于南美洲,国土狭长,划分为三个区域:一是以沙漠地区为主的北部地区:二是以平原、森林、湖泊为主的中央地区:三是以海岸、岛、半岛为主的沿岸地区.智利的主要烹饪原料
在晋南,川菜经久不衰,粤菜紧追不放。作为一名北方川厨的我,受粤菜五花八门调味料的启发,创制出一敕“醉仙一品鱼卷”。因所用调味科特殊,使成菜不但形美色艳,口感也很不错,现整理成
随着我国对外交往的日益扩大,两方饮食也逐渐走进我国人民的生活中,有些出国人员也碰到吃西餐的情况。但怎样吃西餐,吃西餐有哪些习俗和应知道的常识?很多人对此并不十分清