【摘 要】
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就中国的肉牛产业，David rosby最近刊登在《alf ews》2009年2／3月）上的文章引述美国农业部的观点认为，尽管目前全球正经历着一场世界范围的经济危机，中国牛肉产业在2009年仍将会有
【基金项目】
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农业部公益性行业科技专项（nyhyzx07-035）,陕西省“13115”科技创新专项（2007ZJCY-01）.
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就中国的肉牛产业，David rosby最近刊登在《alf ews》2009年2／3月）上的文章引述美国农业部的观点认为，尽管目前全球正经历着一场世界范围的经济危机，中国牛肉产业在2009年仍将会有2个百分点的增长，牛肉产量预计在640万t左右。这个数字意味着牛肉占到中国肉业产量总数的9％。然而，尽管牛肉产量继续保持着增长，但是其增长速度将有所减缓，预计将会比2008年降低5个百分点。美国农业部称，这种增长速度的减慢是由于养殖成本增高、纯利润降低导致肉用母牛数量不足引起的，这种情况将会导致猪肉产业的快速反
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