知识的科学性是化学教学的原点

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  摘要:分析了在电化学内容的教学中长期存在着的一些谬误,如对“原电池的构成条件”、“构成原电池加快产生H2的速率”和“电解池中离子的放电顺序”等知识的理解和教学。产生这些谬误的原因在于化学知识的绝对化、简单化和教师专业知识的缺失;而为了避免出现错误性知识的传授,建议教师要进行化学专业素养的再学习,遵循课程标准为纲、学科教学指导意见为本的备课,坚决摒弃有科学性问题的习题。
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摘要:通过文献检索和动手实验发现教材中“碘遇淀粉显蓝色”的结论有失偏颇。实验结果表明碘遇淀粉显色与多种因素有关,碘遇直链淀粉变蓝色,遇支链淀粉变紫色,遇混合淀粉则显示蓝与紫之间的混合色。分析了鲁教版化学九年级教材(下册)一个演示实验中“碘遇淀粉显色出现异常现象”的原因,并对现行化学教材和生物教材中对碘遇淀粉显色现象的描述提出了建议。  关键词:直链淀粉;支链淀粉;显色反应;淀粉聚合度  文章编号:
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