【摘 要】
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温度是菌类生长发育的一个重要因子。如蘑菇的菌丝体和子实体两个阶段.对温度的要求目前较一致的看法是:菌丝生育温度在3～4℃至32～34℃,最适温度23～25℃,低于3～4℃菌丝生长缓慢,
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温度是菌类生长发育的一个重要因子。如蘑菇的菌丝体和子实体两个阶段.对温度的要求目前较一致的看法是:菌丝生育温度在3～4℃至32～34℃,最适温度23～25℃,低于3～4℃菌丝生长缓慢,高于32～34℃菌丝衰弱,且逐渐死亡。子实体生育的温度为6～20℃,最适温度14
Temperature is an important factor in the growth and development of fungi. Such as mushroom mycelium and fruiting bodies of two stages.Requirements on the temperature is more consistent view is: mycelial growth temperature of 3 ~ 4 ℃ to 32 ~ 34 ℃, the optimum temperature of 23 ~ 25 ℃, less than 3 ~ 4 ℃ mycelial growth is slow, higher than 32 ~ 34 ℃ hyphae weak, and gradually died. The fruiting body fertility temperature of 6 ~ 20 ℃, the optimum temperature of 14
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