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除了传统的羊肉火锅、海鲜火锅等经典菜品外,很多火锅店都打出“药膳”牌,如滋补火锅、养生火锅、中药火锅……店家均声称在火锅底料中添加了一些具有强身补体作用的中药,能发挥补血益气、理气健脾、温肾养颜的功效.但中医专家称,火锅中加入中药的做法并不完全科学,食用起来也要因人而异.
中药汤底看人下锅
【摘 要】
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除了传统的羊肉火锅、海鲜火锅等经典菜品外,很多火锅店都打出“药膳”牌,如滋补火锅、养生火锅、中药火锅……店家均声称在火锅底料中添加了一些具有强身补体作用的中药,能
【机 构】
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广西南宁市人民医院
【出 处】
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家庭保健
【发表日期】
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2012年3期
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