美国53 %～54 %瘦肉商品猪现货价格从上周的62.51美分上涨至65美分。朝正确的方向前进了一步。5月的瘦肉猪价格上涨3.28美分（71.950美分），我们预计随着出栏数量及生猪体重的下降，未来几周将出现价格的持续上涨。我们预计，夏季的瘦肉猪价格将达到2013年的水平，在95～100美分左右。
　　我们注意到，美国农业部上周估计的早期断奶猪现货价格为37.14美元。现在采购的早期断奶猪将在10月底至11月初出栏。这个时间段的出栏数将出现季节性高峰。我们发现，相对地“胆小的”经济学家悲观警告以及猪舍及屠宰厂空间，37.14美元的价格相对不错。问题在于，存在买家而且他们的出价足够高。显然，早期断奶猪现货的买家们有饲养空间。似乎整个系统将会满负荷，但仍然可以承受。早期断奶猪现货的价值反映了猪的饲养空间情况。
　　1 玉米
　　美国的玉米似乎正在以正常的速度种植。上周五，美国的全国玉米现货指数为3.46美元/蒲式耳。北达科塔州及明尼苏达州的玉米为每蒲式耳2.95美元。玉米期货价格没有任何上涨，7月的玉米下跌17美分，上周收盘于3.69 美元/蒲式耳。我们预计如果天气允许，美国粮农受创记录的利润和高土地价值的影响，将尽可能在每一寸土地上种植玉米、大豆和小麦等。天气将影响作物的收成。农民不会进行供应管理来支撑价格。农场的自由仍在起作用。
　　2 禽流感
　　上周H5N2禽流感病毒进一步传播，Sonstegard食品在艾奥瓦州的蛋鸡场有520万羽母鸡检出阳性并进行淘汰。首例爆发之后，美国农业部在13个州发现了这种病毒并扑杀了约750万羽火鸡和鸡。如果这一疾病继续蔓延，特别是如果影响到种禽场，对美国家禽生产的多重影响将是毁灭性的。
　　去年养猪业受到了猪流行性腹泻引发的问题，经济影响在某种程度是可以与世界末日相比。禽流感可能也是一样。我们只能想象，家禽生产者正在如何与这一国家灾害共眠。
　　3 韩国
　　韩国的养猪生产者很幸福。我们上周接待了韩国的生产者。他们每头商品猪可以卖450美元。是的，他们的饲料全部进口而且生产基地受到了许多疾病的挑战。这些问题并不难解决，他们仍可以赚取超过每头200美元的利润。韩国是加裕的大市场，超过50 %的种猪进口自加裕。韩国市场喜欢纯种的注册杜洛克、大白和长白猪。加裕拥有全球最大的私有高健康纯种注册猪群（2014年注册 104 000头）。通过优异的成绩，我们在这一市场占据绝对份额。韩国的生产者们每头猪赚200美元，他们有钱可以选择并购买全球最好的种猪。当人们有资本来争取最好的成绩时，那些乱七八糟的种猪是不能赢得市场的。
　　4 总结
　　美国生猪现货价格继续上涨。上周，美国猪肉切块的价格为每磅69.94美分。牛肉切块为每磅256.99美元。这个差价不可能不继续缩小。根据美国农业部3月1日的生猪报告，美国的生猪数量与2013年一样。我们预计今年夏天的生猪价格将会类似，达到每磅95美分左右。
　　原题名：Pork Commentary – April 27， 2015 – Cash Hogs Rise （英文）
　　原作者：Jim Long总裁（Genesus公司CEO）