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利用对乙醇去除率为85%的膜的反渗透对红葡萄酒进行处理的效果明显。为了使葡萄酒的醇含量增加1%,我们发现损失的总纯乙醇只有2%。渗透速率大约为2升/小时/米~2。
利用反渗透对红葡萄酒的部分浓缩
【摘 要】
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利用对乙醇去除率为85%的膜的反渗透对红葡萄酒进行处理的效果明显。为了使葡萄酒的醇含量增加1%,我们发现损失的总纯乙醇只有2%。渗透速率大约为2升/小时/米~2。
【出 处】
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葡萄栽培与酿酒
【发表日期】
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1991年2期
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