基于应用型人才培养的现代食品检测技术教学改革实践

来源 :农业科技与装备 | 被引量 : 0次 | 上传用户：shellyyiqiong

【摘要】

：

摘要：现代食品检测技术是高校食品相关专业人才培养的基础课程。为体现应用型人才培养的理念，从教学理念、教学内容、教学方法、教学评价等不同层面，讨论现代食品检测技术课程改革的措施，为培养具备扎实理论知识和高超检验技能的人才提供参考。　　关键词：食品检测;实践;课程改革;教学理念　　中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2021）02-0089-02　　时代社会的发

【作者】

：

邓健康　张辉

【出处】

：

农业科技与装备

【发表日期】

：

2021年2期

【关键词】

：

食品检测实践课程改革教学理念 food testing practice curriculum reform teaching idea

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　　摘要：现代食品检测技术是高校食品相关专业人才培养的基础课程。为体现应用型人才培养的理念，从教学理念、教学内容、教学方法、教学评价等不同层面，讨论现代食品检测技术课程改革的措施，为培养具备扎实理论知识和高超检验技能的人才提供参考。
　　关键词：食品检测;实践;课程改革;教学理念
　　中图分类号：G642

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