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近些年,肥鹅肝在餐饮市场上比较流行,而烹制方法也是多种多样。这里笔者想给大家介绍一种比较流行的做法——香蒜黑椒炒鹅肝。这是把鹅肝切丁并入锅过油后,再配草菇、黄瓜块一起下入炒锅,另外加油炸蒜片、黑胡椒粉、蚝油和红酒等炒制。成菜后的鹅肝,
跟我学（96） 香蒜黑椒炒鹅肝
【摘 要】
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近些年,肥鹅肝在餐饮市场上比较流行,而烹制方法也是多种多样。这里笔者想给大家介绍一种比较流行的做法——香蒜黑椒炒鹅肝。这是把鹅肝切丁并入锅过油后,再配草菇、黄瓜块
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年12期
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桃仁炒牛鞭原料：牛鞭300克冰鲜核桃仁120克黄椒丁12克红椒丁10克去皮黄瓜丁15克盐3克绍酒10毫升蚝油2克白糖1克美极鲜2毫升味精2克葱节、姜片各5克葱油25毫升柠檬汁、水淀粉各
王建刚这个人,认识他的人可以叫他小王、老王、王先生,甚至是阿刚、小刚,不管怎么叫,他们都不会把他当作李建刚。茶油就不一样了,因为在中国民间,带“茶”字的油就有红花茶油
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