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现代中国人的生活步调由慢转快,人们的早晨与早餐也在经历变化。中国消费者在快节奏的生活中更加追求营养、美味和便捷的早餐。问题来了,怎样的早餐称得上是健康均衡的呢？营养师顾中一先生分享了他的见解：＂参考《中国居民膳食指南2007》,一份由谷物、奶制品、动物性食物和蔬菜水果组成的早餐才称得上营养均衡,早餐的热量占全日热量的30%。