【摘 要】
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本文建立了一种基于氯化血红素模拟酶催化过氧化氢氧化酪胺产生荧光的胆固醇检测方法,通过测量波长426 nm处的荧光强度(F)计算胆固醇的浓度,检测浓度范围0.1~2μmol/L(F=34.8
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(21804050),福建省自然科学基金项目(2019J05098)。
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本文建立了一种基于氯化血红素模拟酶催化过氧化氢氧化酪胺产生荧光的胆固醇检测方法,通过测量波长426 nm处的荧光强度(F)计算胆固醇的浓度,检测浓度范围0.1~2μmol/L(F=34.85C+165.3,R2=0.992),检测限0.08μmol/L(3σ/k,n=9)。将此方法用于牛奶中胆固醇的检测,加标回收率在98.7%~112.7%范围,说明本方法具有灵敏、准确、快速的特点,又因胆固醇氧化酶选择性地分解底物,故本方法具有良好的特异性。可用于牛奶中胆固醇的检测。
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