【摘 要】
：
为分析影响植物乳杆菌还原亚硒酸钠形成纳米硒颗粒的培养条件,以及不同粒径纳米硒的生物学活性差异,本研究从分离自传统发酵食品的13株植物乳杆菌中筛选出1株耐硒菌WZ8,通过
【机 构】
：
西北农林科技大学食品科学与工程学院,西北农林科技大学生命科学学院
【基金项目】
：
公益性行业(农业)科研专项(201503142-10)
论文部分内容阅读
为分析影响植物乳杆菌还原亚硒酸钠形成纳米硒颗粒的培养条件,以及不同粒径纳米硒的生物学活性差异,本研究从分离自传统发酵食品的13株植物乳杆菌中筛选出1株耐硒菌WZ8,通过单因素试验分别从初始pH值、温度、接种量、亚硒酸钠质量浓度以及胁迫时间等方面探究培养条件对菌株WZ8形成纳米硒粒径的影响,并分析纳米硒粒径与体外抑菌活性和抗氧化活性的相关性。结果表明,纳米硒粒径受到培养条件的影响。体外生物学活性实验结果显示,纳米硒粒径越小,其对鼠伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌以及单核细胞性李斯特菌生长的抑制作用越强
其他文献
综述了世界动物卫生组织（OIE）2002年3月通报的国际动物疫情。OIE通报的疫情主要有：卢森堡，保加利亚、斯洛文尼亚和德国的古典猪瘟，意大利的猪水泡病，奥地利的传染性血器官坏死，博茨
充填料浆流变参数的准确测定是合理评价其管道输送特性的关键,目前充填料浆流变参数主要采用流变仪测试,工程适用性较差。基于圆锥塌落筒模型和圆柱塌落筒模型,结合流变仪测
本文通过体育教学中所存在的内在规律和现象，探讨皮格马利翁故应在体育教学中的积机作用和消极作用，以及所注意的几个问题．
20世纪30年代，对于中国报告文学而言具有特殊。创世，’意义．经由。在联”努力，此期完成了讨告文学”的概念引进及边界框定、主题阐释和三大具有“原型”特征的递进式文本创作路径
In this work,synthesis of Ni nanoparticles was carried out successfully by water extract of Allium jesdianum as a biochemical reducing agent in the presence of
数理方法已经成为了化学研究的主要方法,面向学生的未来发展需要,化学课堂教学、考试评价应强化用数理方法培养学生的化学学科核心素养。理解勒夏特列原理不够到位,是学生在
2020年是“十三五”建设收官、“十四五”规划开局的关键之年,面对不断变幻的信息环境和用户需求,第十三届图书馆管理与服务创新论坛围绕与图书馆服务与管理创新密切相关的热
The selective catalytic hydrogenation of naphthalene to high-value tetralin was systematically investigated.A series of Al2O3 catalysts containing different act
<正> 所谓理想的青年母鸡,主要是指青年母鸡在开产时体格发育适度。为了达到这一目的,在产蛋鸡的育成期必须有一套良好的营养管理方法。虽然,育成期的饲喂方法各养鸡场有所不