香味和记忆的密切关系

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香味和记忆的密切关系在食品酿造学领域,有独特香味的东西有很多,而且对日本人的日常生活和食文化部有很大影响。近年来,随着生理学和化学分析技术的进步,我们对香味和记忆的关系开始了科学试验,我想在不远的将来它时丰富我们的生活将会起很大的作用。1.引言数年前... The close relationship between scent and memory In the field of food brewing, there are many things that have unique scents and have a great influence on the Japanese daily life and the Ministry of Food and Culture. In recent years, with advances in physiology and chemical analysis, we have begun a scientific experiment on the relationship between scent and memory. I think it will play a significant role in enriching our life in the near future. 1. Introduction A few years ago ...
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