养生粥底 把火锅摇身变活

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhp2007
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那天下午,在万州“阅江楼”拍完菜品后,夜色已降临,主人邀请我们在该店用餐。席间,该店总厨熊学智师傅跟我们说起了万州的一些名菜名点.由于他之前有多年在外地事厨的经历,所以熊师
一份关于米饭的实验报告:分别用冷水和热水煮相同质地的大米,同时针对每一种水温,再分成把大米浸泡后煮和不浸泡直接入锅煮两种方法。实验结果发现,煮一种米用四种方法,会让你得到
红果养生羹 炎炎夏日里,享用这道甜香的小吃会给人一种神清气爽的感觉。锅里掺清水,下冰糖和袋装雪莲果熬成浓稠的羹以后,装入用西红柿做的容器内,上笼蒸5分钟便可出笼上桌。
本试验采用缓慢释放SO2、CO2气体方法处理荔枝,研究了荔枝在低温下的果皮褐变及其某些生理生化反应,结果表明在2~4℃贮藏条件下,降低呼吸强度,乙醇含量增加,PPO酶活性下降.而
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