【摘 要】
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油炸土豆黎原料:土豆700克面包屑100克白糖50克芝麻50克淀粉60克蛋清2个蜂蜜30克豆沙陷心150克精炼油1000克(约耗75克)嫩茄子把12根制法:1.土豆削皮洗净,煮熟后沥干水压成泥,再加入
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油炸土豆黎原料:土豆700克面包屑100克白糖50克芝麻50克淀粉60克蛋清2个蜂蜜30克豆沙陷心150克精炼油1000克(约耗75克)嫩茄子把12根制法:1.土豆削皮洗净,煮熟后沥干水压成泥,再加入淀粉和匀,分成门份,每份包人豆沙馅心,搓成梨子形状,即成土豆梨生坯。2.芝麻炒香捣
Fried potatoes Li raw materials: Potatoes 700 grams of bread crumbs 100 grams of sugar 50 grams of sesame 50 grams of starch 60 grams of egg white 2 honey 30 grams of bean paste sand 150 grams of refined oil 1000 grams (about 75 grams) tender eggplant 12 :1. Peel potatoes washed, cooked and drained water into a mud, and then add starch and uniform, divided into door parts, each wrapped in red bean paste heart, rub into a pear shape, that is, into a potato pear green. 2. Stir fried sesame pound
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脆炸苹果圈原料:苹果500克发酵粉3克于淀粉、粟粉、面粉各少许啤酒适量番茄酱1碟色拉油1500克(约耗100克)制法:1.苹果洗净,去皮,用圆模型从中间直压下去,除去籽,再用刀切成1.5厘米厚的
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原料:茄子750克面包糠、鸡蛋、干淀粉、食盐、料酒、色拉油各适量椒盐1碟柠檬汁1碟生菜少许制法:1.茄子洗净,去蒂削去皮,切成厚约1厘米的圆片,纳碗,用食盐、料酒码人味;鸡蛋磕入碗内