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气候、地形都很多样的日本,有着丰富多彩的食材,并且因地域差异,各地的饮食都独具特色,因此对不同地域条件下的日本饮食文化特点进行深入分析,在不同的地域条件下,日本人的饮食文化形成了注重形与色、口味清淡、鱼料理较多的特点,体现出了日本人注重饮食上的审美追求与注重健康的倾向,并且剖析了日本的地理位置对其饮食文化的影响。