如果煳锅了，不妨来尝试下面的几种办法。
　　用热水泡：此法很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。可用粗布来代替钢丝球。
　　用山里红：烧饭、炒菜如果锅底煳了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开（不要烧干），锅的煳底很快就会去掉。
　　用西红柿：几个不是很好的西红柿放在锅里煮，自然就会掉了。
　　用啤酒或白酒：如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1∶1∶0.5）混合，盖盖放置5min后就很容易刷洗干净。
　　用果皮果肉：用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。也可切几片橙子放锅里煮开，焖一晚上，第二天煳渣就会翻起来，就很容易清除了。
　　废旧电话卡磁卡：用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。
　　用醋：加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。
　　米饭发酵：夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2 d后闻见酸味后，手到灰除。
　　小火烧：用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动1min后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留煳味。
　　铝锅污垢去除法
　　1. 用湿水泡上适量的石碱，然后用蛋壳蘸上碱水擦拭，这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。
　　2. 将两汤匙的洗洁剂，用半杯热水稀释，再用布蘸湿铝锅，然后用水砂皮边蘸边擦。
　　3. 洗洁剂1匙，洗衣粉2匙，半铝锅水，放在炉上煮，3～5min后，手上戴一只纱手套，用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖，然后再擦铝锅。
　　4. 把锅放在热水中，用家禽羽毛擦洗。饭煮热闷锅时，用旧报纸或湿布揩擦锅的表面，可保持锅的外表明亮清洁。
　　5. 如果饭烧焦了，煳印“印”在了铝锅里，可用轻火燃烧并淋湿的木炭来擦洗。不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净。