乳品加工工业相关论文
乳清是干酪或干酪素生产时的副产品，含有可溶性蛋白、乳糖、维生素和矿物质，且乳清蛋白的生物利用价值高。但是乳清含盐量较高，约......
蒙牛代表称要将问题牛奶以及病历单、药费单等证据拿回公司，向上级反映情况，尽快做出赔偿；而这一等，就是3年多。 忙碌的时候尤感时......
大力发展奶制品工业，将成为２１世纪我国食品行业中要解决的又一个突出问题，１９９８年６月，有关部门在北京召开了一次′９８中国牛奶科学论坛会，专家们强......
免疫乳及其制品研究（续）ＳｔｕｄｙｏｎＩｍｍｕｎｅＭｉｌｋａｎｄＩｔｓＰｒｏｄｕｃｔｓ（Ｃｏｎｔｉｎｕａｔｉｏｎ）张和平ＺｈａｎｇＨｅｐｉｎｇ殷文政ＹｉｎＷｅｎｚｈｅｎｇ王和平ＷａｎｇＨｅｐｉｎｇ韩润林ＨａｎＲｕｎｌｉｎ李立民ＬｉＬｉｍｉｎ孙天松Ｓｕ.........
因特网的开通为人们提供了巨大的信息资源及快速猎取和传递信息的手段。因特网在我国尚属起步阶段，食品或乳品学术期刊还没有介绍因......
据我国农业部提出的“九五”新一轮“菜蓝子工程”目标，到２０００年我国人均乳占有量将达到８ｋｇ。按我国人口自然增长率预测，届时乳的总需求量为......
<正> 在雄伟的人民大会堂里,国家食物与营养咨询委员会举办了“奶业振兴、经济增长与民族强盛高层研讨会”的开幕式。会上有来自我......
中国的乳品市场可以说是非常的热闹，三元、光明、伊利、蒙牛、三鹿、完达山一起上阵。不过更多的时候似乎都是围绕液态奶产生的话题......
