民族饮食相关论文
“中国饮食”这一概念并非自然生成的，而是民族饮食不断迈向统一体的结果。从民族饮食到“中国饮食”的转型经历了漫长的历史过程，可......
白族饮食文化具有很强的民族特色,在文化底蕴上就具备一定得优势。适当进行白族饮食文化旅游开发不仅有利于促进当地旅游业的发展,......
“巴音浩日娲”是蒙语“富饶浩瀚的宇宙”之意，本着“取其精华、古为今用、弘扬蒙古民族文化”的原则，承袭着古老的蒙餐文化，对昔日蒙......
基于抖音、火山小视频和快手三个平台民族美食发布账号样本的观察,并对其发布内容、传播效果、反馈情况等进行定量和定性分析后发......
锦州道光廿五白酒，是目前国内唯一沿袭着古老的满族酿酒技艺酿造的白酒。 道光廿五满族酿酒技艺。传承了北方山林民族传统的制酒......
永平县曲硐村坐落于云南大理的博南山下,历史上著名的西南古丝绸之路“博南古道”穿村而过,是大理州回族人口最多最密集的回族聚居......
去年10月，参加一次会议，有幸去了一趟西北的甘南高原。在誉为“佛教文化明珠”的拉卜楞寺，我们不仅观赏到了丰富多彩的壁画艺术，流金溢......
<正> 一个民族的饮食文化是一个大题目。本文只打算谈谈保加利亚饮食问题的几个侧面。考古学家的研究结果表明,早在史前期,保加利......
大湘西是少数民族聚集地区,由于历史等诸多因素影响,大湘西地区既是我省主要的少数民族聚集地区、也是经济欠发达和生态脆弱地区,......
中华民族是一个多民族的大家庭。多年来，不同民族互相融合，共同发展，形成了璀璨的中华文化。另外，各民族在长期的发展过程中，由于历史因......
西藏的传统民族饮食是藏餐，最具有代表性的烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒。藏餐的传统民族口味讲究清淡、平和。许多美食菜肴除......
孝敬父母长辈是中华民族的传统美德，在我国众多的少数民族中，有多种多样的敬老形式，这些礼节和美德在日常用餐中也有所体现。 朝鲜......
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中国各民族都有独特的风味食品。充分利用各民族饮食文化，通过让游客参与民族食品的制作，建设具有民族特色的美食街道，定期举办专题美......
饮食文化是目的地“地方身份”的表征,基于社会建构视角,在实地调研和访谈的基础上,使用Nvivo11质性分析软件对网络评论文本数据进......
<正> 我国是一个疆域辽阔、统一的、多民族的国家。历史上,各族人民之间的饮食交流,大大丰富了各民族的饮食生活,形成了互相依存的......
<正> 女真是我国古老的民族,当他们分布在黑水一带的时候,“夏则随水草以居,冬则入住其中”。“喜耕种,好鱼猎”,猪、羊、鸭和乳酪......
一个民族的饮食文化积淀着一个民族的传统也昭示着一个民族的文明本文作者从日本的﹃定食﹄入笔轻松道来既写出了日本民族饮食......
诈马宴,又译作质孙宴,属宫廷盛大燕飨,是融宴饮、服饰、礼仪、歌舞、游戏和竞技于一体的宫廷盛会,被誉为"蒙古第一宴"、"蒙古国宴......
每个民族、每个地域都有自己特有的饮食文化。通过对贵州省屯堡地区饮食文化生成机制的分析,关注屯堡饮食文化及支撑文化的生活环......
民族传统饮食文化是重要的旅游资源。湘西苗族、土家族、汉族等各族人民,充分利用山区独特的自然环境、气候条件,依靠自己的勤劳智......
民族饮食文化生活作为一种复杂的文化现象,有着丰富的历史内涵。本文从地理学、生态学、农学、营养学和文化、历史等多学科角度对......
