西来顺相关论文
北京是个有底蕴的大城,不过随团旅游是看不出来的。读了郁达夫《故都的秋》,我很想在一个落叶飘飞的秋季到北京看看,感受那“一层......
常听外地朋友夸赞北京风味小吃,但生在北京、长在北京的我却从来不觉得那炸酱面、糖葫芦有什么特别。直到离开家乡,来到外地求学,......
友人请至清真老字号西来顺樽酒小饮,久违这家颇为熟悉的清真馆,已经近20年未曾品尝其菜肴,甚至已不知它早从白塔寺迁到和平门内。......
西来顺创业于上世纪30年代的西单牌楼东侧,开业时由京城最有名的厨师褚祥主理厨政;看家菜有传统风味菜马连良鸭子、两吃大虾、灯笼......
初识 牛街 18岁那年，我上大学到了北京。一次坐了40分钟公交后，被告知还没走出海淀区，我才意识到，北京城不可想象的大，大到不敢轻......
盼望着.盼望着,冬天来了,过年的脚步近了。南京的很多好味道只有冬天才有.丰富路上的金味栗子重新开张了.苜蓿园的总参涮羊肉每天......
2002年4月20日在乌鲁木齐市西来顺宾馆召开了自治区企业培训工作座谈会议,参加会议的代表有13个地州市经贸委、部分有关厅局,特邀......
中国人说如人饮水，冷暖自知。中国男人不懂得哄女孩，便祭出万金油法宝：“喝点热水吧！” 欧洲人却听不得这个。喝冷水，喝冷酒，最多喝热......
李少春艺事初探（八）●陈大中二十九、补办拜丁永利的典礼万子和先生“导演”的第二幕戏更为精彩。李少春打炮戏唱红以后，万子和为李少......
不能忘怀的北平!那里我住得太久了,像树生了根一样。童年,少女和妇人,一生的一半生命都在那里度过。快乐与悲哀,欢笑和哭泣,那个古......
北京流传着很多与中外名人有关的饮食趣事，譬如：基辛格怎样称赞东来顺的肉片？馄饨侯的生意被谁带火了？张恨水又在哪里写下大作《啼笑因......
马志和,回族人,中国烹饪大师,中国烹饪协会清真专业委员常委,对于清真菜有着卓越的贡献。已过天命之年的他虽然诸多荣誉加身,但却......
北京老字号清真饭庄有号称“老三顺”的“东来顺”、“西来顺”和“南来顺”三家。东来顺以肉鲜、料精位居京城涮肉馆头把交椅;西......
【正】 “烤涮羊肉正阳楼,沽饮三杯好浇愁。 几代兴亡此楼在,谁为盗跖谁尼丘。” 这是一首记述老饭庄正阳楼的旧京竹枝词。词的意......
烹饪与京剧同是国粹,素有"唱戏的腔,厨子的汤"之说。而有这么一道菜,它来自一位京剧大师和一位名厨的一段不解之缘。它就是以京剧......
顧客是主顾 褚连祥的经营宗旨是把顾客看成上帝。他经常对徒弟们说：“顾客到咱们这儿来，是看得起咱们，是主顾。从他们一进门到......
<正>到了头伏,吃饺子是不少京城百姓循着民俗的老讲究,这也让京城经营饺子的名店备感忙碌,备战时令。惠丰饺子楼备下水饺、"头伏鲤......
