诺丽果相关论文
目的 采用柠檬汁来提高诺丽果汁的接受程度，为消费者提供一款风味独特的新型饮品。方法 采用正交试验优化，得到最佳配方，采用气相色谱......
为开发和利用诺丽果资源,本研究将诺丽果浆分别进行非热烫和热烫处理,然后室温密封发酵,观察发酵过程中总糖、总酸、总酚含量和SOD......
为研究诺丽果粉在金融家蛋糕中的应用,以诺丽果全粉、糖粉、黄油为主要原料,以感官评分为主要评价指标,质构为辅助指标,选择烘烤时......
以诺丽果生物碱为研究对象,采用响应面法对超声辅助提取诺丽果生物碱的工艺进行优化.在单因素试验的基础上,选取提取时间、液料比......
大溪地由大小溪地两岛组成.1716年,英国舰队意外的发现了这个百花飘香的“海上仙岛”.如今大溪地依然是南太平洋上的天堂,是玻利尼......
前往大溪地(又译塔希提岛)的理由有太多太多,不仅仅是因为闻名于世的黑珍珠,营养丰富的诺丽果,还有保罗·高更的传奇……最重要的......
文章以海南省林业科学研究所云龙种苗基地15月生诺丽果林6个样方共36株为观测对象,分别以树高、地-径、平均冠幅、分枝数为生长势......
诺丽Morinda citrifolia,又名热带海巴戟、海巴戟天、四季果等。属茜草科巴戟天属植物。产于南太平洋,热带岛屿,我国海南、西沙、......
长期以来,天津利隆的诺丽果汁与频谱产品相辅相成,内外调养,长期服用果汁的消费者均受益匪浅。而对于果汁品质的优化,始终是利隆高......
研究诺丽果中多酚的微波辅助提取工艺,测定其抗氧化活性。根据单因素试验结果,用响应面法对诺丽果中多酚的微波辅助提取工艺进行优......
以超氧化物歧化酶活力、酪氨酸酶抑制率、胰脂肪酶抑制率、总糖和总多酚含量等为指标,研究未成熟诺丽果(青果)和成熟诺丽果(黄果)......
本文采用诺丽全果水提物、醇提物和市售不同发酵时间(360,540,720 d)的诺丽果原浆酵素为研究对象,通过对诺丽果提取物和诺丽酵素总......
试验探究快速发酵诺丽酵素与传统发酵诺丽酵素抗自由基能力及其抗自由基稳定性的差异。以海南诺丽果(Morinda citrifolia)为主要原......
采用超声波法提取诺丽果中的总黄酮,考察C2H5OH浓度、液料比、提取温度、超声时间对总黄酮提取率的影响,并进行四因素四水平正交试......
以诺丽果干粉为原料,优化超声波辅助提取诺丽果多糖的工艺,测定多糖的提取总量。在单因素实验基础上,以超声波处理时间、处理温度......
本文在诺丽果自然发酵基础上接种植物乳杆菌进行强化发酵过程的研究,监测和分析发酵全过程诺丽果的各项理化指标、活性成分含量和......
以诺丽果为原料,通过单因素及响应面试验对诺丽果中黄酮类化合物的微波辅助提取工艺进行优化,结果表明,黄酮类化合物最佳提取条件......
采用气相色谱-质谱联用方法对诺丽鲜果和诺丽发酵汁中的挥发性成分进行检测和分析。结果显示,诺丽鲜果与诺丽发酵汁中的挥发性成分......
以诺丽果(Noni)、葡萄、菠萝原汁进行复合,通过正交试验设计筛选出不添加糖、色素、香精的最佳体积配比为:诺丽汁∶葡萄汁∶菠萝汁......
为了综合开发诺丽系列食品,分析研究诺丽果和叶中主要营养与功能性物质的分布与营养价值。结果表明:叶子中的蛋白质、脂肪和水分的......
将诺丽果(Noni)的乙醚萃取物,甲酯化后,采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)与气相色谱(GC)对其中的脂肪酸进行定性定量分析。结果表......
文章以海南省林业科学研究所云龙种苗基地15月生诺丽果林6个样方共36株为观测对象,分别以树高、地径、平均冠幅、分枝数为生长势指......
研究诺丽果提取物抗氧化活性及其心肌细胞的保护作用,验证其对于心力衰竭的治疗效果。实验通过ABTS,DPPH,羟自由基清除率、铜离子......
将破碎的诺丽果用95%乙醇提取后,分别用氯仿、乙酸乙酯、正丁醇梯度萃取,得到萃取物。将正丁醇萃取物应用硅胶柱色谱法和ODS柱色谱......
以诺丽果和16种海南常见热带水果为材料,对比分析了氨基酸含量及组成。结果表明:诺丽果含有18种氨基酸,种类齐全。其氨基酸总量、......
诺丽果来源广,营养价值较高,诺丽果及其多糖均具有抗菌、抗肿瘤等生物学活性。本文利用体外批次培养法筛选了诺丽果原粉(NFD)及其......
以诺丽果为原料经过发酵工艺制备而成的具有独特风味的果酒,通过查询相关资料得出本次实验的最佳工艺为:初始时果汁的酸度用pH计测......
