转糖基活性相关论文
β-葡萄糖苷酶(β-glucosidase)是一种重要的工业应用酶，同时具有二糖水解和合成活性，既能水解寡糖、二糖生成相应的单糖，又能利......
从传统发酵乳制品中筛选到1株转糖基活性较高的乳杆菌,经16S rDNA菌种鉴定为发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum, EU621851)K4.以......
确定了1株曲霉的β-半乳糖苷酶产酶培养基的氮源为蛋白胨1%、酵母膏0.3%、KNO3 0.2%,碳源为葡萄糖1%,培养条件为30℃摇床培养48h.......
从传统发酵乳制品中筛选到1株转糖基活性较高的乳杆菌，经16SrDNA菌种鉴定为发酵乳杆菌（Lactobacillus fermentum，EU621851）K4。以乳糖......
(目的)分离筛选产转糖基活性β-半乳糖苷酶的乳酸菌新菌株,为酶法高效合成低聚半乳糖(galacto-oligosaccharides,GOS)提供新的酶源......
麦芽三糖酶（α-maltotriohydrolase,EC 3.2.1.116）,是糖苷水解酶家族GH13中的一员,也归属于麦芽低聚糖酶。麦芽低聚糖酶一般定义为外......
分离筛选产转糖基活性β-半乳糖苷酶的乳酸菌新菌株,为酶法高效合成低聚半乳糖(galactooligosaccharides,GOS)提供新的酶源。以乳......
