醋杆菌相关论文
醋杆菌(Acetobacter)是革兰氏阴性的好氧型细菌,其具有优异的耐酸能力,次生代谢产物具益生作用,但在畜牧业领域研究和应用甚少.文......
浓香型白酒窖内发酵过程微生物代谢与有机酸合成的关联性分析,对阐释白酒微生物产酸机理和风味骨架物质的形成有重要意义。本研究......
为了研究袋式青贮玉米与窖式青贮玉米微生物群集的差异,同时分析与发酵产物中1,2-丙二醇相关的微生物,试验采用全株玉米进行袋式青......
细菌纤维素是自然界纤维素存在的一种形式,其原料天然、来源广泛,生物合成过程温和、无污染,最终产物绿色、可生物降解以及高持水......
椰果(Nata)是由椰子水接种本醋杆菌发酵所形成的一种细菌纤维素凝胶，应用前景十分广阔，本文从原、辅材料，生产用菌、厂房及设施、设备......
该研究创新性地利用大豆乳清作为醋杆菌(A.xylinum)的培养基质,有效地提高了细菌纤维素的产量,同时降低了生产成本,实现了废物资源......
为研究细菌纤维素对木质文物的修复效果,首先检测了产纤维素的醋杆菌Acetobacter sp.PDA静置培养时的生长,然后将其与小块的饱水木......
为研究细菌纤维素对木质文物的修复效果，首先检测了产纤维素的醋杆菌Acetobactersp．PDA静置培养时的生长，然后将其与小块的饱水木材一......
对国内不同地区采集的8份藏灵菇发酵乳样品中醋酸菌进行分离鉴定，通过16S rDNA同源性分析和系统发育树分析来探究藏灵菇中醋酸菌的......
ＤＳＣ法鉴别细菌探索李金，刘京萍，吴雪疆，张竟，王琳（北京联合大学职业技术师范学院北京１０００１１）仪器：ＣＤＲ─Ⅰ型差动热分析仪菌株：Ａｓ１．２９５北京棒杆菌ｃｏｒｙｎｅｂａｃｔｅｒｉｕｍｐｅｋｉｎｅｎｓｅＡｓ１．１８４白色葡萄球菌ｓｉｕｐｈｙｌｏ........
研究巴氏醋杆菌7015在面对不同胁迫条件时(不同体积分数的乙酸和乙醇),细胞膜生理特性和胞内能量(ATP)的响应情况。研究表明,该巴......
从洋河浓香型白酒酒醅中分离得到了产乙酸(醋杆菌)和乳酸(乳酸菌及芽孢杆菌)的分属于6个菌属的12株细菌,其中植物乳杆菌JP3和巴氏......
研究巴氏醋杆菌7015在面对不同胁迫条件时（不同体积分数的乙酸和乙醇），细胞膜生理特性和胞内能量（ATP）的响应情况。研究表明，该巴氏醋杆......
醋杆菌耐酸性能是制约高酸度食醋发酵的关键因素,为更好地探究醋杆菌耐酸调控机制,笔者选取巴氏醋杆菌为主要研究对象,采用指示菌......
川芎嗪是传统发酵食醋中具有心血管保护作用的活性物质。已有研究表明,乙偶姻可通过物化反应生成川芎嗪,因此采用生物强化增加食醋......
本文在已筛选出在摇瓶培养条件下高产细菌纤维素菌株--醋杆菌C2的基础上,研究了不同碳氮源及无机盐对该菌株产纤维素的影响,并优化......
研究了A．xylinumHN001菌株的特性．结果表明该菌株为革兰氏阴性，较好的碳源为甘露醇、山梨醇，蔗糖次之．菌株的最适生长和分泌纤维素温度......
本文在已筛选出在摇瓶培养条件下高产细菌纤维素菌株--醋杆菌C2的基础上,研究了不同发酵条件对该菌株产纤维素的影响.实验结果表明......
本研究使用醋杆菌Acetobacter xylinumC5,利用大豆乳清发酵得到的细菌纤维素作为脂肪模拟物和乳化剂,应用到肉肠的加工当中.实验证......
