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缓释香味微胶囊薄膜是通过赋予产品的外包装一层香味微胶囊薄膜层,达到对产品外包装加香目的的薄膜。薄膜通过结合嗅觉与包装设计......
基于分子拓扑理论，计算黄酒中13种风味物质分子的电性距离矢量（Mk～d）。运用最佳变量子集回归方法，建立上述物质的香味强度与Mk～d的定量构......
前言现代的畜牧业生产方式，追求最大程度提高动物生产水平，在一定程度上已经使动物在遗传育种、营养和管理等方面有所改良。但是，动物......
为了在啤酒中得到一个可感觉到的酒花香味,在麦汁煮沸后期或回旋沉淀槽中添加香型酒花已经成为酿造工艺的常规做法。由于酒花中的......
