为了构建K. cicerisporus CBS4857表达系统，我们首先构建了该菌株的基因文库。通过将K. cicerisporus CBS4857基因文库转化酿酒酵母......

马克思克鲁维酵母(Kluyveromycesmarxianus)具有比其它真核生物更高的生长速率，耐高温性能，以及能利用包括乳糖在内的更广底物范围等......

以克鲁维酵母野生为出发菌株，经紫外筛选选到一株产菊粉酶较突变株ＵＶ－Ｇ－４０－３，并对其进行了发酵条件的研究，在菊糖３％、蛋白胨３％、酵母膏１％、ＰＨ５．５、３６℃，装量３０ｍｌ／３００ｍｌ，２４０ｒ／ｍｉｎ摇......

探讨克鲁维酵母S120菊粉酶的酶学特性。克鲁维酵母S120菊粉酶为内切型菊粉酶,该酶最适pH5.5,最适温度50℃,锰离子、镁离子、钙离子......

研究了酶反应的温度、pH值、底物浓度和反应时间等对kluyveromyces fragilis β-D-半乳糖苷酶催化合成低聚半乳糖的影响.结果显示,......

为提高Kluyveromyces marxianus（K.marxianus）发酵菊芋粉生产乙醇过程中的菊粉酶活性,以酿酒酵母rDNA为整合位点,构建菊粉酶基因的整......

研究纤维素酸水解产生的4种副产物乙酸、甲酸、糠醛、5－羟甲基糠醛及发酵产物乙醇对Kluyveromycesma—rxianus1727共发酵葡萄糖和木......

手性芳基醇是合成光学活性分子的关键中间体，广泛应用于食品、医药、精细化工及农业等领域。在手性化合物的制备过程中，与化学合成法......