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对脱脂前后玉米酒糟的品质进行了研究。结果表明：脱脂后的DDGS中蛋白质有所提高，水分含量显著降低；植酸磷含量变化不明显，而总磷含量有......
选用3个筋力不同的小麦品种（系），通过比较其采用脱脂面粉、重组面粉和原面粉，研究了小麦脂类对面团揉混特性和面包加工品质的影响。结......
棉短绒在低温工况条件下先脱脂后进行双氧水蒸漂制浆，提高得率，降低污染。...
主要研究了低温脱脂花生蛋白粉经超微粉碎后,不经传统的浸泡磨浆工序,直接用于花生蛋白饮料生产的工艺条件,并确定了乳化稳定剂的......
