α-酪蛋白相关论文
模拟牛乳的生理环境,在pH6.6、37℃水浴条件下,利用荧光光谱结合同步荧光光谱研究了青霉素与α-酪蛋白（α-Casein）结合的作用机制。......
建立一种超高温(ultra high temperature,UHT)灭菌乳中α-酪蛋白、β-酪蛋白、κ-酪蛋白、α-乳白蛋白及β-乳球蛋白含量的液相色......
牛乳中富含多种营养物质和生物活性成分,为人类提供重要的营养,但容易受腐败菌和致病菌的影响而造成腐败变质。牛乳同时也是可产生......
本文研究了单循环和多循环的高静压处理(处理压力为200 MPa 和600 MPa)对牛乳中酪蛋白形貌和抗氧化性的影响.AFM 测量结果显示，未经......
众所周知,蓝莓花色苷具有较强的清除自由基能力和生物活性,然而因生物利用度低的问题限制了其在体内发挥功能特性。已有研究表明α......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
本研究比较了盐析法和亲和层析法以及两种方法相结合纯化兔抗奶牛α-酪蛋白抗体的效果。试验以免抗奶牛α-酪蛋白血清为材料，先分别......
采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳对66只柴达木绒山羊乳样的α-酪蛋白(α-CN)进行了分析.结果表明,α-CN具有3种电泳表型而表现出多......
为研制α-酪蛋白多克隆抗体，以商品化α酪蛋白为基础，通过戊二醛法制备完全抗原：免疫原（α-酪蛋白BSA）和检测原（α-酪蛋白OVA）。通过变性......
有报道宫腔内存在含有人蜕膜相关蛋白(hDP)200的高分子量复合物,能与免疫球蛋白聚合。研究显示这些免疫聚合物可能参与植入过程。......
采用液相色谱-质谱串联的多反应监测技术检测食物中的牛奶过敏原成分α-酪蛋白,检出限达到了0.5mg/L,与目前已报道的检出限水平相......
乳制品的质量与安全问题的核心就是控制好乳源。本课题对羊乳和牛乳的蛋白质含量及组分、酒精稳定性和凝乳特性做了比较研究，并且以......
酪蛋白由四种成分组成，分别是αs1-酪蛋白，αs2-酪蛋白，β-酪蛋白，κ-酪蛋白，其中αs1-酪蛋白，αs2-酪蛋白统称为α-酪蛋白。本课题对酪......
为研制α-酪蛋白多克隆抗体,以商品化α-酪蛋白为基础,通过戊二醛法制备完全抗原:免疫原(α-酪蛋白-BSA)和检测原(α-酪蛋白-OVA)......
