采用二次通用旋转试验设计,对黑曲霉（Aspergillus niger sp.）固态发酵啤酒糟生产纤维素酶的条件进行了优化,并建立了纤维素酶随啤酒......

以水牛奶奶油为主要基料,加入奶粉、白砂糖、复配增稠剂等,以感官评分为参考,研究开发一款特色水牛奶冰淇淋。通过单因素试验研究......

采用二次通用旋转试验设计，对山茶花红色素的提取工艺进行优化，建立色素提取率与提取温度、液料比、提取时间的二次回归数学模型，并利......

三角梅（Bougainvillea Spectabilis Willd）为紫茉莉科（Nyctaginaceae）宝巾花属（Bougainvillea）藤状灌木,在我国分布比较广泛。随着社会的......

以野生滇橄榄为原料,多酚提取率为指标,在单因素试验的基础上,利用二次通用旋转试验设计,对野生滇橄榄多酚提取的工艺条件进行了优......

茜草科植物栀子主要活性成分为环烯醚萜类的京尼平苷(geniposide),具有保肝利胆、抗炎、抗肿瘤、抗诱变、抗氧化、抗血栓、抗高血......

对溶剂法提取苹果籽油预处理条件（粉碎度、水分含量、湿蒸处理时间等）进行优化，并应用二次通用旋转试验优化苹果籽油提取条件，得到提取......

【目的】研究云青青稞色素的最佳提取工艺及5种体外抗氧化活性。【方法】以云青青稞为原料，通过二次通用旋转试验设计，优化了云青青......

利用二次通用旋转设计优化适用于酱卤鸡腿的复合抑菌护色剂。以Nisin、茶多酚、柠檬酸为试验因素,以抑菌率和色素残留率为指标,进......