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酱香白酒生产白曲霉(Aspergillus henei)及其混菌发酵初步研究
白曲霉菌是酱香型白酒、麸曲酱香型白酒及其芝麻香型白酒生产功能型微生物,其主要产酿酒功能酶有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等。从......
会议
酱香白酒
生产条件
白曲霉
混菌发酵
酱香型白酒
代谢产物组
生物调控
生产创新
现代生命科学技术对中医药发展的影响
根据多年在生命科学研究领域的实践,笔者从生命科学的整体观出发,结合现代细胞分子生物学的基本原理和研究进展,提出了从基因、蛋白质......
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中医药现代化
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