白曲霉相关论文
稻谷是我国重要的粮食作物，在日常生活中起了不可或缺的作用。但稻谷在储藏过程中，品质会发生劣变，对企业和农民都造成严重的损失，因此......
白曲霉菌是酱香型白酒、麸曲酱香型白酒及其芝麻香型白酒生产功能型微生物，其主要产酿酒功能酶有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等。从......
侵袭性曲霉病被广泛的报道，自身免疫系统疾病及器官移植的患者均有很高的病死率。曲霉是以腐物寄生的形式广泛存在于自然环境中，为条......
该试验以酿酒酵母LⅡ-E12与高糖化力白曲霉ZZH为亲本,进行双亲灭活原生质体融合育种试验;以期得到既产酒又有一定产糖化力的新型酵......
将白曲霉Aspergillus Kawachii基因工程菌株TR12，用于添加了少量的NH4NO3以补充氮源酒精废液的转化，经过3d的分批好氧发酵，得到糖化酶......
对高产白曲霉菌株产生中温酸性α-淀粉酶进行了酶学性质研究,试验表明该酶最适作用温度为60℃,最适作用pH为5.0,该酶在pH4.5～7.0范......
可以用丢糟浸泡液代替工业酸调整pH的润料水拌麸皮,在适宜的培养温度,培养时间下,所生产的白曲,酸性蛋白酶活力从从7～9mg/g·mi......
为获得手性苄基缩水甘油醚,以苄基缩水甘油醚为唯一碳源,从土壤中筛选到一株能对映选择性水解拆分苄基缩水甘油醚,获得相应(R)-对......
通过正交试验确定了白曲霉SICC3.917三角瓶与糖化曲的最佳培养基成分及最佳培养条件、糖化醪液的最佳制备工艺.结果表明白曲霉的三......
采用紫外线及常压室温等离子体(ARTP)复合诱变技术对白曲霉(Aspergillus candidus)Nz 3.602进行诱变选育。对诱变致死率进行测定,......
白曲霉在酿酒工业上具有重要作用,可用于麸曲白酒生产.本文采用正交试验的方法,比较了白曲霉一级种培养基中的FeSO4、蔗糖、豆汁浓......
该试验以酿洒酵母L1I—E12与高糖化力白曲霉ZZH为亲本，进行双亲灭活原生质体融合育种试验；以期得到既产酒又有一定产糖化力的新型酵......
对麸曲酱香白酒生产所需糖化酶菌种：白曲霉的一级种培养工艺条件进行单因素试验，应用Minitabl5软件设计了Plackett—Burman筛选试验，......
<正> 麸曲白酒在我国白酒产量中占有较大的比重,以麸曲为糖化剂生产优质酒的厂家也不少。多数厂采用河内白曲霉制麸曲。问及为什么......
<正>微生物通过多种途径,从粮食田间生长、收获、运输、储藏、加工及销售等各个环节聚集到粮粒及其制品上来.它们具有体形小,数量......
浅述大米中的微生物与大米的关系周裔彬桂祖祥一、前言稻谷加工成大米后，米粒就是一颗营养粒，当色、香、味正常时，就能作为人的营养食......
白曲霉基因工程菌TR12在液体培养基中32℃摇瓶培养96h,粗提酶液经进一步分离提取,得到同时具有液化和糖化两种酶活力的新型酸制剂,......
