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紫薯（Ipomoea batatas L.Poir）,是一种被广泛种植的农产品资源,因其富含花青素、果胶、淀粉等成分而具有很高的营养价值,是当前食品......
低酒精度桑果酒是一种酒精度比较低的果酒,通常酒精度≤3%vol。为了探索低酒精度桑果酒的发酵工艺参数,以桑果汁为原料,经酵母发酵......
长假就该让身心彻底放松休息。可是，正所谓心宽体胖，敞开了吃喝的结果很可能是体重也敞开了增长。影响身材不说，还会增加肠胃负担、对......
啤酒是以大麦芽（包括特种麦芽）为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5-7.5%）的各类熟鲜啤酒。......
以糯米糖化后分离后的米酒清液为原液，加入活化后的黄酒干活性酵母，制备低酒度黄酒。采用先糖化后发酵的方法，清液加水比为1：2．5，25℃发......
健康饮食风潮盛行,大公司们纷纷推出低糖汽水、无咖啡因咖啡等满足年轻人健康需求的饮料,现在这股风潮吹到了啤酒行业。9月6日,百......
<正>1.真正性价比高的酒开始崛起目前的进口酒市场,卖的最好的要么是低价的垃圾酒,要么是天价的名庄酒。然而,越来越多的企业已经......
