动物人参相关论文
鹌鹑肉质细嫩,肌纤维短,比其它家禽更为鲜美可口,富于营养。同时又是高蛋白、低脂肪禽类食物,有“动物人参”之美誉。鹌鹑是禽类......
鹌鹑原为野鸟,属鸟纲,雉科。多栖生于我国东北地区,以谷物及杂草种子为主食。李时珍《本草纲目》写道:“鹑,大如鸡刍,头细而无尾,......
<正> 我国食用鹌鹌已有两千年的历史,《礼记·典礼》记载,“鹑,为上大夫之礼”,即作为名贵的肴馔呈现在宫廷宴席之上。据《武......
鹌鹑素有＂动物人参＂之美誉,其肉蛋营养丰富、味道鲜美、含脂肪少、食不腻人,是我国民间传统的名贵滋补食材。鹌鹑生长快、成熟期短、......
鹌鹑蛋含有丰富的营养物质,而胆固醇含量却只有鸡蛋的2/3,因此鹑蛋历来是食中珍品和中西宴席的佳肴,素有“动物人参”之誉。但鹑蛋......
油炸鹌鹑风靡南京,报端已有连篇报道。善考证者,已将其历史追朔到二千多年前;善誉之者,已美其名曰:“动物人参”;善预测者,已看到......
用料:鸡脯肉400克、水发冬菇100克、冬笋尖100克。熟猪油500克(实耗100克)、鸡蛋清一个、鸡汤50克,精盐、酱油、料酒、味精、淀粉......
鹌鹑是特种经济禽类之一,享有"动物人参"的美誉。鹌鹑作为一种滋补食品,其肉和蛋营养丰富,美味可口,在市场上很受欢迎。我国鹌鹑养......
人参的滋补功效人所共知,但因价格昂贵,很多老百姓望而却步。上海华东医院主任营养师陈霞飞告诉记者,在日常生活中,很多看似平常的......
长白山雪蛤是药食兼用的珍贵蛙种,在医学上素有"软黄金"、"动物人参"之美誉,千百年来,其一直因珍稀、珍贵而名闻遐迩,被选为宫廷贡......
