动物原料相关论文
在19世纪后期，人们开始实验使用自然提取的胶质纤维来编制纺织品，以作为天然羊毛线纺织品的廉价替代品。而合成纤维的出现使得胶质纺......
【调味基原】盐、甜面酱、白糖、白酱油、胡椒面、味精、香油。 【制作方法】酱香味以盐定咸味，用量不宜大;重用甜面酱以突出面......
从动物原料中提炼油脂,同时制造肉粉和骨粉的途径很多。本文概略地介绍了两种国外的常用方法;同时着重论述了国外七十年代末八十年......
广东省开平市有一家全国著名的大型明胶公司。该公司每天购入大量的动物原料牛骨。这些原料牛骨来自全国各地，来源十分复杂，一方面经......
近年来,动物源性食品的安全问题开始受到人们的强烈关注,本文介绍了动物原料生产,动物源性食品加工、流通及消费过程中出现的食品......
我们从小是被汤水喂养大的，我们的肠胃，确切地说是我们的情性，离不开那碗汤。所需都是平常普通之物，一只搪烤砂锅，圆而深，一个蜂窝炉或是......
千岛湖有机鱼,生长在天然绿色的人间仙境千岛湖中,最大的一条鱼128斤,最小的也有20斤重,已成为国内餐饮业中的一个知名品牌.......
近年来,动物源性食品的安全问题受到人们的强烈关注。介绍了动物原料生产、动物源性食品加工、流通及消费过程中出现的食品安全问......
